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形狀

購(gòu)買獼猴桃時(shí)，一定要選頭尖尖的，像小雞嘴巴形狀的那種，而不要選擇扁扁的像鴨子嘴巴的那種獼猴桃，因?yàn)榧庾斓墨J猴桃一般是激素用的少一些。此外，還要外形勻稱、沒(méi)有損傷。

顏色

體型飽滿，顏色均勻，接近土黃色的外皮，一般都是日照時(shí)間比較長(zhǎng)的象征，那樣的獼猴桃會(huì)更甜。

軟硬

獼猴桃成熟后，只要輕輕一壓就會(huì)留下印痕。外表有碰傷、破皮、濕點(diǎn)、褶皺或太軟的不宜選購(gòu)，應(yīng)選擇肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)但不特別硬的果實(shí)。

大小

大部分果實(shí)，越大越甜越好，但在挑選時(shí)，不要一味地挑選大果實(shí)，一般小型果實(shí)在口味上也不差于大型果實(shí)，果實(shí)異常碩大的建議不要挑選。