芝麻油幾乎家家都有，

沒想到竟有這么多好處。

既是調(diào)味品又是“長(zhǎng)壽食品”

這么厲害趕緊看看！

四大功效，與眾不同

 

　　冬日臨近，又到了吃火鍋的好時(shí)候，醬料碟里沒有芝麻油可不香。沒想到小小一瓶芝麻油這么厲害，這些功效別的油都沒法比！

 

1.降血脂

 

　　芝麻油中含有的α-亞麻酸和亞油酸是人體必需的脂肪酸，進(jìn)入人體后能發(fā)揮抗動(dòng)脈粥樣硬化和降低血脂的作用。血脂偏高的朋友，不妨試試適當(dāng)攝入一些芝麻油輔助治療。

 

2.延緩衰老

 

　　芝麻油中木酚類和生育酚類抗氧化物質(zhì)能有效清除細(xì)胞內(nèi)的自由基，延緩細(xì)胞衰老。老說吃油不好，適當(dāng)吃些芝麻油身體好更年輕呢！

 

3.保護(hù)肝臟

 

　　芝麻油中的木酚素還有促進(jìn)乙醇代謝、加強(qiáng)肝臟解毒活性的功效，常喝酒的朋友最好吃些用芝麻油做的小菜。

 

4.消毒殺菌

 

　　芝麻素可作為殺蟲劑，木酚素對(duì)真菌細(xì)菌起到抑制作用，時(shí)常攝入一些芝麻油身體更健康，增強(qiáng)抵抗力。

 

芝麻油內(nèi)服，好處想不到

 

　　一瓶芝麻油一年到頭只用來當(dāng)調(diào)味料就太浪費(fèi)了！芝麻油內(nèi)服，解決小毛病，會(huì)用就是賺到。

內(nèi)服

 

　　1.早起喝半勺，治便秘 

 

　　口服芝麻油能潤(rùn)滑腸道，軟化糞塊，排便不利的時(shí)候早起喝半勺芝麻油，或者加入蜂蜜水中送服，癥狀就能快速改善，預(yù)防便秘。

 

2.做菜放，降血壓 

 

　　科學(xué)研究表示，做菜時(shí)常放芝麻油能有效降低高血壓發(fā)病率和藥物服用數(shù)量，芝麻油還能讓菜更香，增進(jìn)食欲，真是一舉兩得！

 

3.喝酒前喝，護(hù)腸胃  

 

　　芝麻油保護(hù)肝臟，同時(shí)還能保護(hù)胃黏膜，如今應(yīng)酬聚會(huì)都少不了喝點(diǎn)酒，先喝一小勺芝麻油，就能大大降低酒對(duì)人體的傷害。

 

4.每天含半勺，護(hù)口腔

 

　　芝麻油中含有豐富的抗氧化物質(zhì)和消炎殺菌成分，每天含半勺，就可減輕牙周炎、口臭和牙齦紅腫出血，太厲害了！

 

4步選出好芝麻油

 

　　芝麻油不便宜，不少商販在芝麻油里加入了其他油以次充好，別擔(dān)心，小編教你選！

 

第一步：看顏色

 　　純正芝麻油顏色呈淡紅色或是紅中帶黃，若摻入了其他油，顏色會(huì)發(fā)青、發(fā)黑。

 

第二步：聞味道

　　看了顏色，得聞一聞芝麻油的味道。純正的芝麻油香氣濃郁厚重，摻入了其他品種的油就易產(chǎn)生刺鼻的味道，摻入大豆油還會(huì)有一股豆腥味。

 

第三步：搖一搖

 

　　拿起油瓶搖一搖，純正的芝麻油起泡會(huì)很快消散，若瓶中的泡沫為黃色且消失得很慢你就要小心了，十有八九是劣質(zhì)芝麻油。

 

第四步：放水里

 

　　在水中滴入一滴，純正的芝麻油油花大，很容易散開。如果看到油花小而厚重，不易散開，那就別買了，肯定不純。

 

沒想到小小一瓶芝麻油這么有用，

別讓它在櫥柜里積灰啦！

趕快告訴朋友們。

 

（來源：甜甜的生活札記）